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以匠心酿好酒 ▎格瑞特酒庄葡萄采收进行时

作者:admin   添加时间:2022-08-14 10:04:59   浏览:

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8月14日清晨,阳光洒落,葡萄园笼罩在一片金色里。格瑞特葡萄种植基地的工人们迎来了葡萄园一年当中最忙碌的时光——采收季。这一串串葡萄是鸣条岗产区赐予的珍贵礼物。

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酒者,和天地,谐鬼神。好葡萄的形成是老天赐予的,经过了春雨的滋润,夏日的温热,格瑞特酿酒葡萄迎来了采收季。在采收的第一天焚香祷祝,饱含格瑞特人的殷切希望。

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在田地里,经过挑选的葡萄放入采收筐里,快速送到酒庄生产车间,在这里又要经历第二次穗选,将生青果、霉果等去除,确保葡萄的品质。

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除梗后,葡萄果实与果梗分开,此时又会进行人工粒选,一颗一颗的挑选最好的葡萄果实,避免果梗进入葡萄酒中影响酒的口感,严格控制原料品质。格瑞特酒庄24小时运转,保证所有酿酒葡萄得到最佳的看护。

新的旅程即将开始,酿酒葡萄还需要经历很长一段路途,相信它们一定不会让大家失望,一起期待它们变成美酒佳酿吧。


用时光雕刻匠心


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